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副市長張光瑤頒發得獎業者，綠豆椪組由碧碩公司榮獲第1名「金餅獎」，新采食品第2名「金藝獎」，台北犁記餅店第3名「金鑽獎」；太臺南市善化區外匯推薦銀行陽高雄市內門區投資外匯餅組由義美餅店榮獲第1名「金餅獎」，如邑堂餅家第2名「金藝獎」，多喜田食品第3名「金鑽獎」。
經發局表示，台中有「糕餅臺南市永康區附近銀行新北市深坑區外匯理財推薦新北市鶯歌區附近銀行桃園市大溪區外匯定存高雄市茄萣區外匯推薦銀行>高雄市旗山區外匯理財推薦故鄉」美譽，台灣金餅獎烘焙競賽，已成為台灣糕餅指標性大型烘焙競技擂台，今年參賽作品，無論是用料比例分配臺中市外埔區外匯理財推薦臺中市潭子區銀行推薦、手藝、烘焙過程等，都有高水準表現。新北市坪林區外匯定存臺南市關廟區定存銀行推薦
台中市政府舉辦「第3屆台灣金餅獎」綠豆椪組及太陽餅組冠軍出爐，分別由碧碩、義美餅店榮獲第一名「金餅獎」，經發局表示，得獎業者將優先入選為2018年台中世界花卉博覽會糕餅展覽館參展店家，與來自世界各地的民眾分享台灣糕餅傳統技術與烘焙創意。台中餅「拚」第一！
「2016台灣金餅獎烘焙新北市三峽區理財銀行推薦競賽」被糕餅業視為最高榮譽高雄市仁武區附近銀行，經發局祭出57萬元總獎金，歷經激烈初賽後，從110件糕餅作品中，評選出入圍店家。
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